Bunu bugün uydurdum, belki daha önce yapmış olan vardır ama aynen uydururken yaptığım gibi yazıyorum. Miktarlar göz kararı ama 24 saat içerisinde tüketilecek kadar yani 3 porsiyonluk. Erin bunu şapur şupur yedi ..
Malzemeler:
1 küçük hindi boyun parçası
1 avuç bezelye
1 bardak kadar ev yapımı yoğurt
bulgur (organik tercih)
un (organik tercih)
zeytinyağı
kuru nane
Hindinin boyun parçası haşlanır suyunda bezelyeler haşlanır. Haşlanan bezelyeler tel süzgeçten geçirilip kabuklarından arındırılır ve hindi suyuna bulgur ile beraber katılır. Yoğurdun içine un karıştırılır ( ben 1 tatlı kaşığı un kullandım) ve yoğurt kesilmeyi önlemek için yavaş yavaş hindi suyu ile sulandırılır.İyice sulandıktan sonra kalan suya hepsi ilave edilir karıştırılarak yoğun kıvama gelmesi sağlanır. En son üzerine biraz nane biraz zeytinyağı ilave edilerek afiyetle yedirilir.
Yummy in my tummy! valla bunu ben bile yerim! bravo ellerine saglik…eminim Erin hapur hupur yemistir. sana uzuuuun bir cevap yazdim bak bir ara, optum ikinizi de.
oooh ellerine sağlık, benim bile ağzım sulandı valla
sapka cıkarıyorum
Aycacım masallah cok guzel seyler kesfediyorsun.. Afiyet olsun Erine..
denenecek efenim bakalım Berk de hapur hupur yiyecek mi?
Açalyacım okuyacağım .. valla bende yedim
çok güzel:P
)
Elifcim sende yaparsın Toprak’ıma
Sabahnur eline su dökemem ama deniyorum işte
Aysun dene bakalım yarasın Berkimize .
Sevgili Ayca,
Her yaptigim google taramasinda bir sekilde senin blogun karsima cikinca hararetli bir sekilde takip eder buldum kendimi. Deniz 9,5 aylik ve yemek konusunda hayli zor bir cocuk. Verdigin tarifler bizim evde aninda uygulaniyo, ama malesef Erin modunda istahla yenmiyo!!! Ama sen yeni tariflere devam et, cok azimliyim, elbet bir gun istahla birsey yedigini gorecegim:-)
Ya arkidisim aklina nerden geldi boyun koymak ben onu merak ettim:)
Jullide selam
hoşgeldin.. değişik tarifler yaptığımda yazmaa devam edeceğim ama onun haricinde genelde ya et suyuna ya tavuk suyuna yapıyorum yemekleri tabii yağsız et ve ya tavukta gögüs eti belki de Erin o yüzden severek yüyor ?? bilmiyorum .. umarım zamanla yemek sorununuz biter..
sen gelcen mi ablacım bu haftasonu 
))
Öykücüm ya boyunda yağ olmuyor hemde kemiği var ya .. iğğ yazarkan bir tuhaf oldum hani uzun seneler et yemeyen biriydim :S üzerinde olan azıcık etini de içine atıyorum böylece hindi suyu elde etmiş oluyorum tabii bynu çıkartıyorum sonra
Ayçacım bunu be kızlarım nede artan mamalarını hevesle bekleyen sevgili kocam:) sevmemişti yaaa.Şimdi bile yazından tadı ağzıma geldi sanki.
Ama tüm çorbalara kaynatılmış et-kemik suyu koymak şarttı.Çok eskiden:)))
erin için güzel bir çorba tarifi vermek istedim
ben yaptığım ölçüde vermek istiyorum , sen yaparsan kendine göre değiştirirsin:)
2 küçük patates
yarım su bardağı bezelye
2 havuç
1 sb süt
4 sb su
2 yemek k. un
2 yemek k. zeytinyağ-sıvıyağ
önce tüm sebzeler haşlanacak ve bir kenarda bekletilecek
sonra un zeytinyağında biraz kavrulacak . sonra süt ilave edilip karıştırmaya devam edeceÄŸiz… su yu da ilave edip … karıştırarak kaynatacağız… kaynayınca sebzeleri ekliyoruz… çorbanın kıvamına göre biraz bulgur veya pirinçte ekleyebilirsin.. ( ben yarım çay bardağı pirinç ekledim )
sebzeler le birlikte 15 dak. daha kaynamaya birakıyoruz…
üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekliyoruz…
erin e ağır mı gelir bilmiyorum ama siz de keyifle içebilirsiniz bu soğuk günlerde
Rüçhan teşekkürler.. böyle çorbalar yapıyorum ama henüz süt ullanmıyoruz o yüzden süt kullanmadan yapabiliriz tarifini ..
zaten genelde yemekleriimiz havuç patates bezelye brokoli kereviz v.b mevsim sebzeleri biraz tahıl biraz et/tavuk/hindi suyu gibi oluyor.. 1 yaşından sonra süte başlayınca dediğn gibi çorbalar yapabileceğim . vakit ayırdığın için çok teşekkürler 