Süt tartışmaları devam ediyor..bugün kanal d doktorum programında Dr. Ahmet Aydın konuktu. İlgiyle izledim..Bundan 2 sene önce yazdığım çiğ süt yazısından sonra aldığım tepkilerin bu iki senede boyut değiştirmiş olması sevindirici. Bu yazılara daha önce yer vermiş olarak şimdi gündemdeyken bir kere daha dokunmayı uygun gördüm.
Peki biz hiç süt içmiyor muyuz ? Valla ben bayılıyorum süt içmeye hele ki bol sütlü bir filtre kahve asla vazgeçemediÄŸim ancak yıllardır ÅŸiÅŸe süt alıyor ancak son 2-3 senedir de çiÄŸ süt alıyorum. Her hafta çiÄŸ sütüm geliyor, mis gibi kaynatıyorum. Hiç ellemeden ılınınca buzdolabına kaldırıp ertesi sabah taÅŸ gibi olmuÅŸ kaymağını tüm hafta kahvaltıda kullanıyorum, artanını da kek yaparsam içine! Kaymağını aldığım sütten bir önceki haftadan kalan yoÄŸurdu maya edip tazecik yoÄŸurdumu yapıyorum, geri kalanını bazen sütlü bir tatlı bazen kestirerek peynir olarak tüketip en sonunda da ilk kaynamış haliyle kahveyi tatlandırıyorum. Erin de canı süt isterse içiyor onun dışında “günde iki bardak süt büyütür” demiyoruz, demeyeceÄŸim de..
DiyeceÄŸim, bu tartışmalar hiç bitmeyecek ama bulabiliyorsanız Dr. Ahmet Aydın’ın da dediÄŸi gibi, ninelerimizin yaptığı gibi, atalarımızın yaptığı gibi güzel süt bulun…
Benden paylaşması..
Dr. Ahmet Aydın’ın bu hafta tepki yaratan yazısı: http://www.ntvmsnbc.com/id/25305833
ZÄ°RAAT Mühendisleri Odası (ZMO) Genel BaÅŸkanı Turhan Tuncer’in bu yazıya verdiÄŸi tepki : http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/printnews.aspx?DocID=19491962
Bu da bu sabah yayınlanan programdan küçük bir alıntı. Programın tamamı da burada –> http://tvarsivi.com/player.php?i=2011120545956
Kesinlikle katılıyorum.. Ben yoğurdumu da kendim yapıyorum.. Sütü de seviyorum içmeyi ama kendi zevkim için, bir dilim kekin yanına soğuk bir bardak yoğurt kulağa hoş gelmiyor
Cem’in doktoruna “sütüm yetiyor mudur?” diye sorduÄŸumda “yetmese ne olacak? peynir yiyor, yoÄŸurt yiyor” demiÅŸti.. Cem katı gıdaya geçtiÄŸinden beri hiç dışarıdan yoÄŸurt almadım.. Åžimdi yakındaki köyden süt getirebilecek birilerini bulmaya çalışıyorum.. Ve DR. Ahmet Aydın’a bayılıyorum..
merhaba,
ben senin süt aldigin yere ulasmaya calistim defalarca ama dönen olmadi..
Nasil ulasabalirim..
Sakincasi yoksa paylasabilir misin?
tesekkurler