Geçtiğimiz günlerde Tefal’in Bebek Happily Ever After’da düzenlediği Actifry’da Balık Olsam etkinliğine davetliydim. İyi ki boş günüme denk geldi ve gittim çünkü bu güzel mutfak aletini ne kadar eksik kullandığımı görmüş oldum. Şeyda Coşkun eşliğinde oldukça hafif lezzetlerle donanmış çok şık bir sofrada hem sohbet ettik hem actifry’ın nasıl kullanıldığını detaylı öğrendim.
Çok fazla elektrikli mutfak aleti barındırmayı sevmesem de actifry’yı aldığım için hiç pişman olmadım. Önceleri sadece patates kızartmak için kullanıyordum. Biliyorsundur büyük ihtimalle sadece yarım kaşık yağ koyarak nefis patates kızartması yapılıyor. Sonraları tüm kızartmalar için kulandım. Köfte, börek, kestane, ciğer yaptım. İlk zamanlar sanki çok uzun sürede pişiyordu ama sonra baktım ki kızartma yağında yapacak olsam hem yağı çok kullanıyorum hem de aslında daha uzun sürede kızarıyor yemekler. O yüzden mutfağımın baş tacı diyebilirim. Hamsi pişirmeyi de denedik ama içinde dönerek kızardığı için birbirine yapıştılar yine de çok lezzetli oldu :=) Ama şimdi tefal bunun için bir aparat çıkartmış üstelik eski actifryların 1 ve 1.2kg olanlarıyla uyumlu. Online satış sitesinde görebilirsin ya da Tefal mağazalarında satışta.
Etkinlikte balığın yanına eşlik etmesi için bol yeşillik vardı, balıklarımız ise somon, levrek, istavrit ve hamsi. Somon ve levreği atıştırmalık sepetinin içine dilimlenmiş olarak koydular, istavrit ve hamsiyi ise unlayarak. İStersen kaşığı ile biraz zeytinyağ üzerne gezdirebilirsin ama somona hiç gerek yok kendi zaten çok yağlı! Belki hamsi ve istavrit ister biraz. Biz salatalarımızı bitirmeden balıklarımız pişmiş olarak geldiler. Yağsız pişmelerinin yanı balık kokusu da sarmıyor etrafı. Ben daha önce hamsi denediğim için biliyorum evde koku olmuyor yani tavada kızarttığım gibi koku olmuyor.

Çeşitli tarifler için –> TIK TIK

Hepsinden tattım ve gerçekten hepsi de çok lezzetliydi ama esas bomba Şeyda’nın tarifi olan sonda gelen tatlı oldu : Hurma! Evet sadece hurma ama öyle sadece demek haksızlık olur. 2 tane yiyebildim kilo veriyorum çünkü ama tüm tabağı bitirebilirdim. Bu yazıyı yazmadan evde denemeyi çok istedim henüz fırsat olmadı am ayılbaşı sofrasına güzel bir tat olur diye yazıyı paylaşayım istedim bir tek fotoğraf eksik kaldı.

Malzemeler

• Kuru Hurma ( kaç adet olacağ sana bağlı )
• Lor Peyniri / Süzme Yoğurt ( hangisini tercih edersen )
• Yaban Mersini  / Vişne ( hangisini tercih edersen )

Çekirdeklerini çıkarttığın hurmaları aparata dizerek 5 dakikaya ayarladığın makinenin sesini duymayı bekle! 5 dakika sonra hurmaların içine  süzme yoğurdu/ lor peynirini ekle ve üstüne vişne ya da yaban mersini koy: O la laa, bu kadar basit !! Hurma o kadar çok severim ki. Suyunu çekmiş hurmalar çıtırlaşıyor ve yoğurt/peynir fazla tatlılığını alıyor. Süper !

Ben misafir olacağım yılbaşı gecesi bu hurmalardan hazırlayıp götüreceğim eminim bundan !

Afiyet olsun.Etkinliğe ait fotoğraflar da aşağıda hemen :=)

[metaslider id=13412]

Bir süredir hayalini kurduğumuz sergiyi bu sene Sınır Tanımayan Ebeveynler Topluluğu Derneği’nin Anneler Günü için organize ettiği etkinlik ile açıyoruz.

Tüm güzel okuyucularım.. davetlisiniz..

Davetiyeyi paylaşmak isterseniz BURADAN indirebilirsiniz.. Paylaşımlarınız için de çok teşekkür ederiz..:)

Detaylar aşağıda..

‘ DOĞUM VE YENİ DOĞAN FOTOĞRAFLARI’ 

FOTOĞRAF SERGİSİ ADDRESİSTANBUL’DA

12 Mayıs 2012 – 17 Haziran 2012

Ev dekorasyonunda akla gelen tek alışveriş merkezi addresistanbul, Sınır Tanımayan Ebeveynler Topluluğu Derneği’nin Anneler Günü için organize ettiği çok duygusal bir sergiye ev sahipliği yapıyor.

Anne ve babaların sabırsızlıkla bekledikleri bebekleriyle ilk tanışma anını ölümsüzleştiren doğum fotoğrafçıları AYÇA OĞUŞ, BİGE YALIN ve ÖZLEM TURAN çok özel karelerini addresistanbul koridorlarına taşıyorlar.

Doğum anlarının ve yeni doğan bebeklerin ilk saatlerinin mucizesini ölümsüzleştiren en keyifli karelerden oluşan sergi, 12 Mayıs Cumartesi günü saat 13:30’ta düzenlenecek bir davetle açılacak. Sergi 17 Haziran’daki Babalar Günü’ne kadar açık kalacak.
Bu çok özel etkinlikte sürpriz hediyeleriyle Slingo, Leileo, L’era Fresca, Petunia Pickle Bottom, Sarelle, Miki House, Ayşe Deniz Yeğin, Çok Bebek Şeyler, Peri Ayda, İstanbul Doğum Akademisi, Lukapu, ‘Hayat Çocukla Güzel’ adlı kitabıyla Banu Özkan Tozluyurt, Şe Fırın standlarıyla addresistanbul’da yer alacaklar.

Etkinlik programında ayrıca 45 dakika sürecek olan bir de söyleşi yer alıyor. Onda Yönetim Danışmanlık’tan Hanzade Acar annelik ve yönetim becerileri üzerine ‘Her Anne Kendi Evinin CEO’sudur’ Başlıklı keyifli bir sohbet gerçekleştirecek. Bu keyifli organizasyonun dekorasyonunu ise Dreamkiddoh by Nilay Cinisli üstleniyor. Play To Learn Anaokulları etkinliğe gelecek çocuklarımıza ABC Kindermusic programıyla kaliteli vakit geçirmelerini sağlayacak. Play To Learn Anaokulları öğrencilerinin ‘Annem İçin’ Anneler Günü resimleri sergisi de alışveriş merkezi içindeki sergi alanında görülebilecek.

Sergi Açılış Daveti: 12 Mayıs Cumartesi 13:00-19:00
www.addresistanbul.com
addresistanbul Ev Dekorasyon Merkezi
Halide Edip Adıvar Bulvarı, Şişli
T: 0212 320 62 62

Bebek yogası eğitimini ilk duyduğumda tarihlere baktım ve aylar öncesinden randevusu verilmiş bir doğuma denk geldiğini gördüm. Başta açıkçası üzülmedim çünkü ben bir yoga eğitmeni değilim sadece bir yoga öğrencisiyim evet belki yeni başlayan değil ama uzman da değil. Öğretmek kim ben kim dedim ama eğitime bir kaç gün kala doğumun tarihi değiştiğinde içimde birşeyler kıpırdandı : ” hadi Ayça.. eğitmen olman gerekmeyecek bu deneyim hem işinde hem  özel yaşantında hem de yoga gelişiminde faydalı olacak davran bakalım” dedim. Kursun başlangıcında herhangi bir beklentim yoktu ve olmayacaktı ancak ben öyle harika bir 3 gün geçirdim ki .. içimdem fışkıran enerjiyi boşaltmak zor olacak gibi duruyor.

Biz 15 harika kadın, anne, yoga eğitmeni ya da belki hiç biri sadece harika 15 kadın 3 günü yogatime’da bir odanın içinde bir sürü bilgi ile donanarak geçirdik. Benim için oldukça zor anları oldu. 15 kişinin önünde kendi konfor alanımın dışında kendimi ifade etmek, öğrendiklerimi göstermek ve öğretme alıştırmaları yapmak hiç de kolay olmadı. İlk gün biraz umutsuz çıktım oradan ancak ikinci günün akşamında eve geldiğimde bambaşka bir noktadaydım. Hormonlarımın bana oynadığı küçük bir oyunla “Tanrım ikinci bir bebeğim olmalı hatta mümkünse bir tane daha ??” gibi cümleler ile internette ne kadar bebek yogası bilgisi varsa ve bize verilen ne kadar bilgi varsa hepsini gözden geçirdim. Oksitosin dolarak çıktım sanırım oradan 🙂

Erin küçükken çok bebek yogası hareketi yaptırdım. Akıllı bebekler akademisi kitabının içinden çıkan bir ek vardı ve yaş gruplarına göre hareketleri gösteriyordu. Her sabah rutin olarak bu hareketleri yaptırıp sonra banyo ve sonra hafif bir masaj ile güne başlardık. O yüzden bebekler için olan hareketler yabancı değildi. Anneler için öğrendiğimiz hareketler de zaten yoga uygulamalarımdan bildiklerimdi bu kısım da kolaydı. Zor olan kısmı bunları birleştirmek ve birleştirdiklerimi sınıf içerisinde oluşturduğumuz gruplarda yaptırmaktı benim için 🙂 Music Together derslerimizi çok hatırlatan bir çalışmaydı zaman zaman kopya da çektim ne yalan diyeyim 🙂 Bir şeyi bilmek ve uygulamak başka bir başkasına öğretmek farklı ancak 3. günün sonunda büyük grupla yaptığımız çalışmada çok daha farklı hissettim : bebekli tüm arkadaşlarıma haber salmalıyım! Hepsiyle bunları paylaşmalıyım! Hemen hemen hemen!! diyerek bitirdim günü.

Evde elbette yaptırmak çok zor değil tıpkı benim yaptığım gibi bir kitaba bakarak ya da tıpkı annelerimizin bildikleri gibi bebeklere hareket yaptırabiliriz ancak küçük bir bebekle saatlerce eve kapanmak ve dünyada bir tek ben anne oldum ve bu çok zor psikolojisinden çıkmak, kendine benzer türler ile bir araya gelmek ve bebek bakımından, emzirmekten daha başka bir şeye konsantre olmak.. bence bunun adına anne – bebek yogası deniliyor! Hareketleri yapmayabilirsin, bebeğini kucağına alıp dans da edebilirsin istersen bebeğini yere bırakıp sadece kendin için hareketler yapıp saatlerde emzirmekten ağrıyan sırtını rahatlatabilir doğumdan sonra zayıflayan karın kaslarının azıcık da olsa toparlanmasına yardımcı olabilir en önemlisi SOSYALLEŞEBİLİRSİN! Bunun ne kadar zor olduğunu çok iyi hatırlıyorum bu sebeple doğmuştu BENİMLE OYNAR MISIN ANNE. Sonuç olarak fikren uzak olduğum bir konu değil ya rahattım işte.. amacımı biliyordum. Bir başka amacım da yenidoğan bebekler ile çalıştığım için annelerin bana güvenebilmeleri için bir sertifikasyondu. Şimdi daha güvenle annelere bebeklerini nasıl rahatlatabileceklerini, nasıl tutarsa daha keyifli olabileceğini ya da kendine nasıl benim bileğime verdiğim zarar gibi zarar vermeyeceğini en önemlisi rahatlamanın bebeği ne kadar rahatlattığını anlatabileceğim.. wowww.. birilerini rahatlatabilmek fikrinin ne kadar büyük bir duygu olduğunu karnımın içinde hissediyorum sanki 🙂 Çünkü ben yeni anneyken böyle değildi.. sanki her şey tek benim başıma geliyordu..spor yapmak istiyordum ama ne seviyede ne yapacağımı kestiremiyordum v.s v.s…

Ve eğitmenimiz Sally..4 tane çocuğu var! cesaret verici bir örnek 🙂 en büyüğü 23 yaşında en küçüğü 10 yaşında ! WoWW!! Gözlerinin içi gülen, cesaret verici.. ne kadar şanslıyım ki hep güzel eğitmenler ile bir araya geliyorum. Ve derse katılan diğer 14 güzel kadın. Hemen hepsinden bir şey öğrendim. Bazılarını zaten tanıyordum bazıları ile yeni tanıştım, ne güzel oldu tanıştım 🙂

Ben şimdi aslında sertifikalı bir bebek yogası eğitmeniyim!! Zaman içerisinde kendi yoga uygulamalarımı geliştirmek için yoga eğitmen eğitimi de alacağım ama buna var şimdilik bu elimdeki eğitimi tamamlamak için ödevlerim var. Bu ödevlerden biri de 4 kere ders vermek!! Önümüzdeki 6 ay içerisinde bebeği 3 ay ile 9 ay arasındaki anneler ile buluşabileceğimi ümid ediyorum. Aslında sıcağı sıcağına yapmak istiyorum bunu, önümüzdeki günlerde organize edeceğim. Benimle beraber ödevime katkıda bulunmak, hatalarımla, yanlışlarıma beni kabul edip bebeğini alıp yanıma gelmek isteyen varsa : nefis olur!

Ve sevgili okur seni yeni bebeğim , kızım DODO ile tanıştırayım. Bundan sonraki bebek yogası eğitimlerinde hep benimle olacak.. ve yanında sertifikam! Bu benim hayatımda çok değişik bir ilk. Hayallerimde olmayan ama yeni hayallerin kapısını aralayan bir ilk. Bebekleri ÇOK seviyorum. Hepsini içime sokasım geliyor. Tanrım!! Bundan 5-6 yıl önce böyle olmayan bir durum nasıl bu hale geldi ben de algılayamıyorum sadece bu sevginin içimde ve yaşantımda akmasına izin veriyorum ve aktıkça beni bambaşka yerlere götürüyor aslında tüm bu sevginin kaynağı oğlum, bir tanem, canım Erin’im diye düşünüyorum. Bana tüm bu kapıları aralayan, aralanmış kapılardan içeriye bakma cesareti veren hatta adım atma gücünü veren.. bir de koca kişim.. abarttığımı sanma okur, kalbimden sevgi fışkırıyor bugün! Dünyanın tüm bebekleri sanki benim şu anda ve sihirli bir dokunuşla hepsini güldürebilirim … ya da bana mı öyle geliyor.. hormon yüklemesi de diyebiliriz..

Nasıl bir hafta geçirdiğimi anlatamam. Harika bebeklerim oldu arka arkaya, bu işe başladım başlayalı ilk defa bir doğum anını kaçırdım hem de İstanbul’un akşam trafiğinde, 4lü yakıp emniyet şeridinden, cezamı da yiyerek köprüyü geçerek uçmuşken! 3 polis geçtim ikna oldular 4.sünü geçemedim:

Polis. Doktor musunuz ?
Ben. Yok değilim size anlamsız gelecek belki ama fotoğrafçıyım.
Polis. evet çok anlamsız cezanızı yazıyorum.
BEn. ama geçtiğim 3 arkadaşınız izin verdi yapmayın bırakın yetişim.
Polis. Nedeniniz geçerli değil.
Ben.Peki çabuk yazın o zaman
O sırada arkadan motorlu polis geldi ve
Motorlu Polis. Ben izin verdim neden ceza yazıyorsun bırak gitsin.
Polis (bana dönerek) abla motorlunun izin verdiğini söylesene.. neyse bu seferlik yazdık.

Aklınızda olsun motorlu polisler daha forslu galiba 🙂

Yedik cezayı 10 dakikamı da ceza yerken yedim.. sonuçta yetişemedim!

Heyecanlı bir hafta yaşıyorum genel olarak, yarın akşam mütevazi sergimizin açılışı, cumartesi günü meslektaşlarımla yapacağım Doğum Fotoğrafçılığı Atölyesi sohbeti ve arkasından takip edecek çekimler..

Geçen hafta ayrıca çikolata fabrikasında harika bir atölye aldık kızlarla: Şebnem, Kıvanç,Devrim ve Deniz. Çikolata hem çok yararlı hem de bir o kadar zararlı bir madde olarak 4 saat boyunca bizi çocuklaştıran değişik bir konu oldu. Ne ilginç ki çikolataya bürünen herkes bir anda çocuklaşıyor 🙂 Eriyen kıvamlı bir çikolata ile oynaşmak acayip büyük bir keyif, arada küçük bir kaşıkla tadına bakmak ve çıktıktan sonra bir süre görmek istemeyecek kadar çikolata kokusuna bulanmak.

Şimdi elime yasemin çayımı aldım, bilgisayarım açık teslim edeceğim işleri toparlıyorum, ama bloguma yazı yazmak meselesi susayıp da bir bardak suyu diklemek kadar ihtiyaç haline geldiği için her şeyi bir kenara bırakıp kelimelerimi bırakmama sebep oluyor. Ve ben bütün bunları yaparken annemden gelen telefon sonucu öğrendiğim diyalog hala gülmeme sebep oluyor.

Otobüs durağında anneannesiyle beklerken
Erin: anneanne sen neden pantolon giymedim bugün
Anneanne: canım pantolon giymek istemedi
Erin: tamam ama o zaman yarın çıkarken pantolon git tamam mı?
AA: Neden ?
Erin: bir yerin gözümesin de ondan

Bu koşuşturma içerisinde hep kaydetmeyi unutuyorum diyalogları 🙂 yine hazır yazmışken bunu da not edeyim.
Markette kasada:

Kasiyer: sen İsveçli misin bakim?
Erin: yok ben bekiştaşlıyım!

Ve can alıcı sorular, devrik fiiller :

Anne akşam olunca deniz sıcak mı olur?
Anne yıldızlar neden havada asılı kalıyor?
Anne kızların neden pipisi yok?

Taşlık bir yokuşu çıkarken: anne ben çıkamam ayağım kayır!

Denizde biraz açılmış yanıma çağırırken: yok yok ben gelemem göbeğim sokulur! –> bu arada gayet güzel yüzüyor ancak Bozcaadada ayazmanın buz gibi suyuna girerken sanırım göbeği üşüdü biraz 🙂

Şimdilik bu kadar.. artık yasemin çayım bitmeden fotoğraflarımı işlemeye gitmem gerek.

Şans dileyin bana 🙂 kalbim güm güm..

Hepsi bu..