Ev yapımı şeker diyelim buna biz . Karpuz reçeli gibi ama şeker. Çıtır çıtır.

Şöyle yapılıyor:
1. Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını soyup küçük küp şeklide kesip 1 gece karbonatlı suda beklet.
2. Ertesi gün 2- 3 kere su ile durulayıp 40 dakika kadar kabukları haşla.
3. Süzüp üzerine şeker ekle. Tamamen göz kararı koydum reçel yapar gibi ancak bittikten sonra toz şekere bulanacağı için belki biraz miktar ona göre ayarlanabilir çünkü ilk yapışım çok tatlı oldu.
4. Su buharlaşana kadar şeker ile karıştırarak pişir.
5. En son bir tülbente yay kurusun .
6. Toz şekere bulayıp şeker kasesine yerleştir.

Çok eğlenceli! Afiyet olsun!