Instagram çıktı çıkalı yazıları orada paylaşıyorum ya gücüme gidiyor…

Geçen hafta sitemin ve kendi yeme sistemimin kapalı olduğu dönemde tüm paylaşımlarımı IG de yaptım! Evet geçen hafta ben 6 ay sonrasında bir detoks yaptım, bu sefer kendi başıma yaptım, yazdan kalan fazlalıkları süpürdüm attım. Bu detoks süresince bana gelen enerji genelde mutfağa yansıyor ve yiyemediğim her şeyi pişiriyorum hem de sabahın körü! İşte o sabahlardan birinde kalktım okula göndermeden sıcak sıcak yesin diye Erinpan cake ler yaptım! Hep çok zor gelen pan cake yapımı bu tarifle çok kolay oldu.

Malzemeler

3 yumurta ( beyazı sarısı ayrılacak)
bir su bardağı süt
1 su bardağından az un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1 fıske tuz

3 yumurta beyazını bir fiske tuzla 5 dakika kar haline getir.
Ayrı kapta sarılarını bir su bardağı süt ile çırp
bir su bardağından az un ve yarım tatlı kaşığı karbonat ekle tekrar çırp.
Sonra beyazları bu karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla karıştır ( çırpma ama )
Isınmış tavada pişir.

Puf puf pancakeler hazır.

Buna ek olarak taze olsun diye hafif bir tatlı yaptım.

İki eriği ( mürdüm , angelika artık hangisi varsa  ya da elma şeftali olur..) kes
Üstüne 1 mandalina suyu ve azıcık esmer şeker ekle, pişir sonra blendırdan geçir , pancake üzerine sür ..

Hepsi bu, Afiyet olsun!