Bu sene elime geçen birbirinden harika kitapları paylaşmak istedim seninle. Ben keyifle okudum şimdi sen oku istiyorum.

Kitapların listesini aşağıda vereceğim. Toplam 12 kitap hediyem var bu sene. Bunun için sadece BU YAZININ altına yorum bırakmanızı rica edeceğim. Böylece çekilişi kolayca yapabilirim :=) . E tabii yorum bıraktıktan sonra bir de sayfama gidip katılırsan ve sosyal medyada yazıyı paylaşıp arkadaşlarının da katılmasını istersen ne güzel olur ! Yorum bırakırken özellikle istediğiniz kitabı da not edebilirsin bence :=)

Ceylan Naz Baycan KUTSAL İNEK —> 3 kişiye 

Okurken “ah ya ah yaa tek değilmişim” diyerek gülerek okuduğum nefis bir kitap.

Hamilelik ile ilgili en içten kitap; “Kutsal İnek”, çocuk konusunda kafası karışık olan Ceylan Naz Baycan’ın ilk kitabı!

Kutsal İnek, 28 yaşındaki genç bir anne adayının 40 hafta boyunca yaşadığı duygusal iniş çıkışlarını, bekleme odalarında yaşadıklarını ve eşe dosta, akrabalara bu “güzel” haberi paylaşma heyecanını tüm “garipliği” ve gerçekliği ile anlatıyor.

“Bu hikâyeyi anlatıyorum ki mutluluktan çıldırmış gibi görünen hamilelerin yanında siz de benim gibi yalnız hissetmeyin, kederlenmeyin… Absürt olayların sadece sizin başınıza geldiğini, yalnızca sizin yer yer kocanızı öldürmek istediğinizi sanmayın!”

Kutsal İnek; sadece hamileler ya da anne adayları değil, “hayatı sorgulayan” şehirli kadınlar için de bir kılavuz niteliğinde…

Sosyal medya hesapları:

Facebook: facebook.com/kutsal.inek.5

Twitter: @kutsal_inek

Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar –> 3 Kişiye

Clara Amram’ ın, çocuklarının sağlıklı birey olmaları için uğraş veren anne babalar için kaleme aldığı “Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar” kitabında her çocuğun çok seveceği doğal, lezzetli, yaratıcı, eğlenceli tarifler ve sunumlar yer alıyor.

Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar;  Kahvaltılar, Enerji içecekleri, Çorbalar, Salatalar, Ekmek ve Sandviçler, Hamburgerler, Sosisler, Patatesler, Hayvansal Proteinler, Çipsler, Tatlı Bir Dünya, Atıştırmalıklar, Beslenme Çantası, Sunuşlar ve Akıllı Pazarlama  Teknikleri gibi bölümlerden oluşuyor.

Her Çocuk Üstün Yeteneklidir – Bahar Eriş –> 3 kişiye

Bu kitap sadece çocuğu üstün yetenekli tanısı almış olanlar için değil, çocuğunun yeteneğini ya da kendi yeteneğini en üst düzeye çıkarabilmek isteyen herkes içindir.

Bir çocuk çevre, deneyimler ve genlerin etkileşimi sonucunda erken yaşta yaşıtlarından çok ileride, bir diğeri aynı nedenlerle daha geride olabilir. Hangisi daha çok potansiyele sahiptir? Her ikisi de büyümeye devam ediyorken, asıl soru hangisinin daha çok potansiyele sahip olduğu değil, her ikisinin de potansiyelinin nasıl geliştirileceğidir. Üstün yetenek tanısı konsun ya da konmasın her çocuk bunu hak eder. Yapacak tek şey, birini diğerinden daha değerli ya da değersiz görmeden, bütün çocukların ihtiyaçlarını karşılamaya devam etmektir.

• Üstün yeteneğin gelişim sürecinden 10.000 saat kuralına
• %9 yaşında üniversiteye kabul edilen çocuklardan, yaşadığı koşullar gereği üstün yetenek tanısı alamayan çocuklara
• Üstün yetenekli matematikçilerden, üstün yetenekli piyanistlerin çocukluk dönemindeki aile ilişkilerine
• Aspergers sendromundan üstün yetenek potansiyeli olan otistik çocuklara
• Beyindeki “miyelin maddesinin öneminden, dâhiyi dâhi yapan özellik ve davranışlara
• Üstün yeteneğin tanımlarından eğitim modellerine çocukların potansiyelini geliştirmeye yönelik her şey bu kitapta.

Ve Gün Yayıncılıktan 3 ayrı kitap

O Tabak Bitecek mi ? –> 1 Kişiye

BEBEK BESLENMESİ HAKKINDA BİLDİĞİNİZ, DUYDUĞUNUZ, İNANDIĞINIZ TÜM EFSANELERİ UNUTUN!
Yemek yemeyen bir bebek veya çocuk, anne-baba ya da ailenin diğer üyeleri olan dede, babaanne v.b. herkes için büyük sorun…
Yemek saatleri bazı evlerde hem çocuk için hem de aile bireyleri için gerçek bir işkence… Gün Yayıncılık’tan tüm bu sorunlara kökten ve radikal çözümler öneren, bebek beslenmesi üzerine harika bir kitap çıktı! Bakın kitabın arka kapak yazısını kaleme alan Sayın Damla ÇELİKTABAN kapakta neler demiş:
Tanıdığım iki anneden biri çocuğunun yemediği yemekler yüzünden dertli. Kaşıkla peşinden koşturanlar, her akşam aynı yemeği pişirenler, televizyon ya da türlü şaklabanlıklarla yemek yedirenler, “Aman yesin de ne yerse yesin diye abur cubura göz yumanlar” bizim kültürümüzde hiç de alışılmadık görüntüler değil. Peki bu tutumumuz ne kadar doğru? İştahsızlık, yemek seçme, masada oturmama gibi muzdarip olduğumuz konuların ne kadarında etki sahibiyiz? Derdimiz sadece günü kurtaracak kadar beslenmesi mi yoksa gıda ile hayat boyu sürecek doğru bir ilişki geliştirmesi mi olmalı?

Elinizde tuttuğunuz kitap bebeklerin katı gıdaya geçişiyle başlayan besinle olan ilişkileri için mükemmel bir rehber. Oğlum bir yaşına gelmeden önce okuma şansı bulduğum bu kitap sayesinde yukarıda bahsettiğim sıkıntıları birebir yaşamadım. Şimdi bazılarınız “Çocukların doğuştan gelen iştahları da var ama, sen şanslıymışsın” diye düşünecekler. Buna katılmıyorum.

Yemekle ilişkimiz bir iştah sorunundan çok bir davranış sorunu. Bu bağlamda bu kitap kontrolü çocuklara devreden, onları “ağzına kaşık sokulan” bir objeden, hayatıyla ilgili kararları vermeye muktedir bir kişiye dönüştüren bir felsefe…

Ezbere düşüncelerin, nesilden nesile aktarılan önyargıların kırıldığı bir nokta bu… İnsanlık için küçük daha sakin anneler, daha mutlu çocuklar için büyük bir adım…Deneyin ve görün.
Damla Çeliktaban
Uzay’ın Annesi, Habertürk Gazetesi Yazarı, HThayat.com Genel Yayın Yönetmeni
İşte böyle… Bu konuda sorun yaşayan tüm ebeveynler için çok cazip bir kaynak gibi görünüyor O Tabak Bitecek! (mi). Hakikaten bu nidayı duymayan var mı aramızda annesinden?

Hypnobirthing –> 1 Kişiye

DOĞUMUNUZ  KOLAY, RAHAT, SAKİN, DOĞAL, AĞRISIZ, KEYİFLİ BİR ANI OLSUN SİZE VE BEBEĞİNİZE HİÇ UNUTULMAYACAK BİR HEDİYE…

KEŞKE’SİZ DOĞUMLAR İÇİN EŞSİZ BİR REHBER…

Çocuk doğurmak korkulacak bir şey değildir, hayatın doğal ifadesidir. Bu kitapta Marie Mongan acının doğumun doğal bir eşlikçisi olduğu efsanesini çürütüyor. Bedenimizi gergin ve kapalı tutan korkuyu serbest bıraktığımız zaman nazik doğumu yaşayacağımızı kanıtlıyor…

Biz doğum uzmanlarının artık doğumda kullandığımız dili sorgulama zamanı çoktan geldi. Doğumda kullanılan dilin çok daha pozitif ve kadına hitab etmesi için HypnoBirthing felsefeleri en büyük rehber olacaktır. Ben de büyük bir değişim yaratan hypnobirthing felsefeleri, doğum uzmanlarının doğuma bakışını da değiştirecektir. “keşke” siz doğumlar yolunda HypnoBirthing büyük bir rehber olacaktır.

 

Çocuklarla El Ele Ebeveynlik –> 1  kişiye

Çocuğunuz hangi yaşta olursa olsun içinde işinize yarayacak muhakkak bir öneri, bir minik ipucu ya da kocaman bir kolaylıkla karşılaşırsınız. Ebeveynlik emek gerektiren bir iştir…

Ama sıkıntıyla, üzüntüyle değil keyifle, hem de çoook büyük keyifle yapılabilir Benim Pam Leodan duyduğum ilk cümle buydu. Anlattıklarının devamı işte bu kitapta…

Yetişkin olduklarında çocukluklarından ve çocukluklarında aldıkları yaralardan iyileşmek zorunda kalmayan çocuklar yetiştirebilmemiz dileği ile…

Keyifli okumalar.

-Sedef Örsel Özçelik-, Ebeveyn ve Aile Koçu Sertifikalı “Çocuklarla El Ele Ebeveynlik” Eğitmeni

Gerçi Erin pek hoşlanmadı çünkü yumuşak yemekleri sevmez pek, misal pilav diri olacak fazla yumuşak olmayacak gibi. Dolayısıyla bu yemek bizim çocuğa hitap etmedi ama benim için nefis bir tarif oldu.

Bu tarif için öncelikle Clara’nın ADOBO dediği sosu hazırlamak gerekiyor. Bu sosu ben 1 hafta önce hazırladım ve dolapta duruyordu hatta tavuk suyuna ekleyip üstüne bir de maydanoz koyup mis gibi bir çorba bile yaptım bu sostan. Sosun tarifi şöyle:

Bir kaç domates ( ben yazdan yapılmış rendeleri kullandım) , sarımsak, soğan, bir kaç biber. Domates sarımsak soğan ve biberleri yağda soteleyin. Biraz tuz biraz su ekleyin. Bu sosu turuncu yapabilmek için ayrıca bir doğranmış havuç ve bir tatlı kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz.  Sonra bu karışımı iyice püre haline getirin. Nefis bir sos her yemekte kullanabilirsiniz.

Gelelim kinoalı nohut meselesine. Şu kinoa denen besini hiç sevemedim ama bu nefis bir tada sahip!

1 su bardağı pişmiş kinoa. Benim aldığım dimyat marka üzerinde yazmıyor pişirme süresi ama 15 dakika yetiyor. Okuduğum kadarıyla pişirmeden bir kaç saat önce suya koymak da enzimlerini harekete geçiriyormuş. 15 dakikada pişiyor zaten kendisi. Yarım bardak haşlanmış nohut ( çalışan annenin difrizinde her zaman haşlanmış nohut, fasulye olmalı ) 1 çorba kaşığı kavrulmuş çam fıstığı. Hepsini karıştırın ve içine 2 su bardağı diyor tarif ancak ben daha az koydum ADOBO sosundan ilave edip 20-25 dakika pişirin. Tuz ve karabiberini de eklediniz mi iş bitti.

Aynı tarifi bence bulgur, kuru fasulye v.b yapabiliriz. Bir de kinoa paketinin üzerinde 4 yaşından küçük çocuklara yedirmeyiniz yazıyor.

İnkalar tarafından 7 bin yıl önce yetiştirilen bir tahıl ceşidi olan Kinoanın bir tahıl olduğuna inanılır, gerçekte pancar ya da ıspanakla aynı familyadan gelir, yani bir bitkidir, ama mut­faklarda bir tahıl gibidir ve karışık olmayan bir bakış açısıyla yaklaşılır. Son üç yıldır Amerika’da bir kinoa çılgınlığı yaşanıyor. NASA astronotlarının beslenmesinde kullanılıyor. Birleşmiş Milletler 2013 yılını kinoa yılı ilan ediyor.

Kinoa Faydaları,Kinoanın Faydaları

•  Çok iyi bir protein kaynağı olduğundan besin değeri oldukça yüksek.
•  Tüm aminoasitleri, A, B, C, D, E ve K vitaminlerini içeriyor.
•  Lif oranı çok yüksek.
•  Üstelik tadı da lezzetli
•  Yüksek oranda demir içerdiği için, kansızlık, kabızlık ve vegan yaşayanlara özellikle önerilen bir besin.
•  İçerdiği kalsiyum bir bardak sütün içerdiği kalsiyumdan daha fazladır. Salatalara eklenerek kullanılırsa, günlük kalsiyum ihtiyacını karşılar.
•  Zayıflamaya yardımcıdır. Zayıflamak isteyenler için, pişirilerek tüketilmesi uygundur.
•  Az yağlı ve kolesterol içermeyen bir besin olduğu için, sindirim oldukça kolaydır.

Geçen hafta Clara Amram’ın 3. kitabı Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar’ın basın toplantısına gittim. Öncelikle davet edilebileceğim en doğru toplantıydı ! İçeri girer girmez tüm yemekler gözlerimi döndürdü! Zencefilli, tarçınlı sulardan, nefis ekmeklere, lezzetli atıştırmalıklara daldım gittim. Sabah kahvaltısı daveti olduğu için bir şeyler yemeden gittiğim için çok şanslı hissettim kendimi. Bir diğer konu ise organizasyonun son derece başarılı olmasıydı çok beğendim nokta! :=)
Bazen boşa kürek çektiğimi hissediyorum bu beslenme konusunda ama ısrarla çizgimden ödün vermeyeceğim. Her ne kadar okul “elma şekeri” atölyesine götürüp eve üzeri bir sürü kimyasalla dolu elmayla eve gelse de çocuğum,arkadaşının evine gittiğinde iki dakika kafayı çevirdiğimde masanın üzerini lolipop kutusu kaplamış görsem de, parkta oynadıktan sonra arkadaşları “Mc Donalds yemeğe gidiyoruz” diye davet etse de ben çizgimden vazgeçmeyeceğim çünkü biliyorum benim gibi düşünenler var. Evet var! Var ki oturup bu kitabı yazıyor, var ki sağlıklı yetişkinler için sağlıklı bir çocukluk dönemi beslenmesi diye bağırınıyor. Bir gün ŞEKER’in zehir olduğunu duyuracağım duymak istemeyenlere de inşallah diyorum! O yüzden sık sık ıvır zıvır atıştırmalıklara alternatif ( aslında neden alternatif anlayamadığım) tarifleri paylaşıyorum. Clara çok güzel bir cümle kurdu aslında: “O marketten aldığımız ıvır zıvır renkli paketli ya da fast food yemeklerden daha EKONOMİK.”öncelikle daha sağlıklı yemekler. Bir paket çikolatadan daha ucuz bir avuç fındık! Çocukların şekerle çikolatayla mutlu olacağını düşünen insanlar topluluğu var her yerde. Parklarda çingene çocuklarına önüne gelen o zehirlerden veriyor oysa bir elma verseler!

ki versem bile almıyorlar o da ayrı bir nokta çünkü damakları o tadı bulamıyor artık! Bu çok acı! Kendimize ait çocukları zehirlemek bir yana kendimize ait olmayan çocukları zehirlemeyi de kendimize hak görüyoruz, sınıfta bir öğretmen çikolata dağıtabiliyor! Ne cüret ? Anlayamıyorum! Kızgınlığım belli mi ? :=)

Şimdi aşağıda bir tarif var. Bu kitaptan aldım, daha önce kendimde yapıyordum ama bu tarif daha rahat tuttu. Buyrun hazırlayın sonra bu küçük topları renkli kağıtlara sarın ve çocuğunuzun beslenme çantasına koyun. Hem çok kolay, hem besleyici , hem ekonomik.

Clara’nın web sayfası –> BURADA  Sayfada tarifler de var. Kitapta da oldukça renkli, eğlenceli ve hazırlaması kolay tarifler var.

Aşağıdaki malzemelerin miktarından oldukça fazla top çıkıyor. Ben 3 kayısı 3 incir 3 hurma 6-7 tane ceviz ile yaptım.. Kuru meyvelerin çeşitliliği size kalmış. Sonra da topları hindistan cevizine buladım.

Malzemeler
100gr toz şeker ( ben aynı miktar pekmez kullandım)
225 gr un ( ben beyaz organik kullandım)
150gr tuzsuz tereyağ ( yayladan aldığımı kullandım tuzlu mu değil mi bilemem)
40gr file badem
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı badem esansı ( kullanmadım yerine toz badem koydum 1 yemek kaşığından biraz fazla)

Hazırlama
Fırını 180 dereceye alın. Şeker, un, tereyağ, badem tozunu ekmek kırıntısı görünümünü alana kadar ovalayın ya da robotta karıştırın. Yumurta sarısı ve file bademi ekleyin.
5 mm kalınlığında açın, kesici ile kesin ( ben çay bardağıyla kestim) 12-15 dk kenarları kızarana kadar pişirip sonra ızgara teline alın.

Çok kolay ve beslenme çantasına layık ya da özel bir arkadaşa hediye olarak gitmeye !