Sevgili Pi-NiK Kuş okuyucusu .. ne kaldı bu yılın bitmesine şunun şurasında değil mi ? Bu sene elime geçen birbirinden harika kitapları paylaşmak istedim seninle. Ben keyifle okudum şimdi sen oku istiyorum. Kitapların listesini aşağıda vereceğim. Toplam 12 kitap hediyem var bu sene. Bunun için sadece BU YAZININ altına yorum...

Clara Amram‘ın Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar kitabından burada bahsetmiştim. Kitabın basın toplantısında yediğim kinoa ve nohutun tadı damağımdan hiç gitmemişti ve yazma sözü vermiştim işte yazıyorum. Gerçi Erin pek hoşlanmadı çünkü yumuşak yemekleri sevmez pek, misal pilav diri olacak fazla yumuşak olmayacak gibi. Dolayısıyla bu yemek bizim çocuğa hitap etmedi ama benim...

Geçen hafta Clara Amram’ın 3. kitabı Sağlıklı Yemekler Mutlu Çocuklar’ın basın toplantısına gittim. Öncelikle davet edilebileceğim en doğru toplantıydı ! İçeri girer girmez tüm yemekler gözlerimi döndürdü! Zencefilli, tarçınlı sulardan, nefis ekmeklere, lezzetli atıştırmalıklara daldım gittim. Sabah kahvaltısı daveti olduğu için bir şeyler yemeden gittiğim için çok şanslı hissettim kendimi....

Bir adet yufkayı ortadan ikiye katlayıp yarım daire yapıp 3 eşit parçaya böldüm, ortadaki parçanın içine kahvaltı salçası sürdüm üst katını kapattım.Bir tabakta zeytinyağı ve suyu karıştırdım üst kata koydum üstüne peynir ve kereviz yaprakları ekledim diğer parçaları da aynı şekilde ama kahvaltı salçasız sadece z.yağı+su ve peynir kereviz yaprakları...