6

Elmalı tart

Kar dolu tatilimiz bitti mi bugün ? Evde herkes işe okula dağıldı. Bu kar ve yarı yıl tatilimiz önce hastalık sonra Çizmeli Kedi ile geçti bizim. İki kere sinemada seyrettik ve internetten de iki kere. Bilgisayar karşısında dans sahnesini ezberlemek için dakikalarını harcayan ve sokağa Çizmeli Kedi kostümü ile çıkmak konusunda direten bir oğlum var benim! E ne var canım kızlar tütüleriyle çıkmıyor mu? Kostüm tasarım kendisine ait bu arada! Neşeli Ayaklar 2 de vardı gündemde ama onu pek beğenmedik. Ben Çizmeli Kedi’nin hastası oldum hatta danslar o kadar güzeldi ki ben şimdi flamenkoya sardım..bakalım bir yer bulursam başlayacağım. Dans etmeyi özledim!

Anadolu yakasında geçirdik çoğunlukla günleri. Ada Kız‘ı gördük aylar sonra 🙂 Yapıncak ile özleşmişiz ama yine ve hala aynen daha önce olduğu gibi hayret içerisindeydik! Birbirini bu kadar tamamlayan bir arkadaşlık ben gerçekten görmedim diyebilirim. Biri kızsa ötekisinin ortamı yumuşattığı, ötekisi bozulsa diğerinin teselli ettiği.. biz bol bol Hugh laurie dinledik, kahve içtik kek götürdük ..İyi Cüceler‘e gittik. Biranda ve Zeynep devraldı şimdilerde orayı. Çok sevindik buna:) Hayırlı olsun dedik..

Son bir kaç haftadır sıkınıtılı geçirdiğim günlerin acısını yemek yiyerek ve verdiğim kiloları alarak geçirdim! Yogaya gitmedim zaten biraz da uzaklaştım dedim ya dansım geldi benim bu aralar! Yine de bu hafta başlayacağım. Bu arada bol yemek yaptım yedim! Birden gelen bir heyecanla saçlarımın rengini eskisi gibi sarı yaptım. Çok memnun değilim belki ama iyi geldi. Memnun değilim demem beğenmedim değil de kendi renginde daha iyiymişim 🙂 Bir süre böyle gitsin.. değişiklikte fayda var bazen 😉 Karamsar ve soğuk havalar bahara yaklaştıkça benim de içimde güller açmaya başladı. Bu sabah tekrar aldığım kiloları vermek için maratonuma geri döndüm.

Ah sahi elmalı tart! Instagramda yayınlayınca tarif soran arkadaşlarıma gitsin: )

Aslında uydurdum diyelim ben bunu .. ve iyi oldu unutmamak için yazmak çünkü accayip güzel oldu.

Hamuru için :
250gr tereyağ
200 gr toz şeker ( ben bunu az koydum bir su bardağından az hatta)
İki yumurta sarısı
500gr un

Bundan bayağı bir hamur elde ediliyor.  Önce oda sıcaklığındaki tereyağı şeker ile köpüklenene kadar çırpıyor ve benim gibi işaret parmağınızın ucunu miksere kaptırarak yamultmuyorsunuz O_o !Sonra yumurta sarıklarını ekleyip çırpın ve en son unu koyuyorsunuz. Azar azar ekleyin ki kolay yoğurun. İyice yoğurduktan sonra 15 dk buzdolabında dinlendirin. Bu arada içini yapmak çok kolay

3-4 elmanın kabuklarını soyun rendeleyin. Kabuk ve ortalarını bir küçük parça tarçın çubuğu ile kaynatın ki tartlar pişerken bir yandan elma çayınız olsun:) Elma rendelerinin içine göz kararı damak zevkinize göre toz tarçın ekleyip bir tencerede sularını alacak kadar çevirin sonra ceviz ekleyin. Tart hamurunu dolaptan alıp ister büyük bir tart kalıbına ister küçük kalıplara paylaştırın. Altını iyice yaydıktan sonra çatalla bir kaç yerine delik açın ve ılınmış elma karışımını koyarak üstünü ister şerit hamurla ister kurabiye kalıplarıyla  keseceğiniz hamurlar ile kapatıp önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin. Üzeri kızarınca oldu demektir.!

Afiyet olsun ..

İyi haftalar

Yorumlar (6)

  1. Cevapla
    Deli Anne :

    Sen hem kilo verme maratonuna başladım de, hem de bu masalsı tartları gözümüze gözümüze sok, olacak şey mi:)

    • Cevapla
      Ayça Oğuş :

      🙂 hahha.. ne yedim bir bilsen son 15 gündür.. geri dönmem lazım sahalara 🙂
      Hugh Laurie.. nefis albümü nefis…

  2. Cevapla
    Deli Anne :

    Ayrıca Hugh Laurie ile müthiş bir albüm dinleme fikri verdin bana.. öperim Ayçam:)

  3. Cevapla
    Bahar :

    Elmalı her türlü mamülün hastasıyım ben 🙂 Çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık 🙂

  4. Cevapla
    Biranda :

    Ben diyorum kiiii…o elmalı tartlardan getir İyi Cüceler’de yiyelim. Göremedim ya seni, takıldım o konuya:)

Leave a Reply to Bahar cevap vermekten vazgeç

%d blogcu bunu beğendi: