Keçiboynuzu: iki dirhem bir çekirdek

Hiç keçiboynuzunun o meşhur çekirdeklerini dikkatlice incelediniz mi? Batı dünyası ona Aziz Yohanna Ekmeği dese de bizim eski coğrafyamızda o, sabrın ve bereketin simgesi olan Harnup’tur. İslam kaynaklarında ve Anadolu hikayelerinde Hz. Yakub’un Ekmeği olarak bilinir; çölde ilaç, kıtlıkta yiyecek olmuş bir peygamber yiyeceği. Ancak bu meyvenin asıl sırrı çekirdeklerinde...

Okumaya devam et

Damaklarımızın bir fikri var mı?

Benim en takıntılı olduğum konu malumunuz sevgili okur BESLENME ya da BESLENMEME!! de olabilir. Tam bir önceki postta akşam bu filmi seyredelim dedikten sonra sabah ArchiSugar’dan gelen şu haberle artık yazmalıyım dedim içimde tutamayacağım. Geçen günkü Harvey Karp konferansınında en çok dikkatimi çeken şey bebeklerin ara öğünlerinin hazır kavanoz mamalar...

Okumaya devam et