Kereviz çorbası ve süper uyduruk. Kereviz seven çok kişi varmış ben sandım ki daha büyük bir oran “ay neee kereviz mi?” diyecek.
Kıvamlı güzel bir çorba. Kış günlerinde beden kadar ruhu da ısıtacak cinsten çünkü rengi çok güzel.

1 kereviz ( orta boy olur)
1 küçük papates ( gerekli değil kıvamı daha yoğun olsun ya da daha tok tutsun diyene )
1havuç
2 diş sarımsak ( daha fazla da olur)
1 soğan
1 taze zencefil bir parça baş parmak yarısı gibi belki. Bunun da ölçüsü çok zor damak tadına da bağlı Ben çok zencefilli seviyorum bir baş parmak kadar rendeliyorum kimine bu fazla gelebilir.
1/2 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış.
Zeytinyağı ya da sade yağ da olur. Tuz, karabiber (miktar damak zevkine göre )
zerdeçal kimyon ( 1er çay kaşığı kadar)
Hepsi düdüklüye 15 dakikada hazır. Düdüklü yoksa normal tencerede pişirin. Sonrası bızzttt edin üstüne biraz kereviz yaprağı doğrayıp belki tereyağında kızartılmış çorba ekmekleri ve bir parça da tereyağ /sadeyağ / zeytin yağ
Afiyet olsun.

Yazı uzun hazırlaması kısa yemeği paha biçilemez.
Battaniyeyi bacaklara çekip bir film açıp minik yudumlar ile keyfine varacağın cinsten
Film de şey olsun NOEL GÜNLÜĞÜ

En sevdiğin çorba hangisi? Benim favorim kelle paça her daim.