Ev yapımı elma sirkesi
Yine her sonbahar olduğu gibi kamplardan eve, ilaçsız, kendi kendine yetişmiş elmaları çantaya doldurup getiriyoruz. Uzunca bir süre dayanıyorlar evde. İçine taze zencefil, tarçın ( çubuk) koyarak kaynatıp ıhlamur üzerine döküp demleyerek çay olarak tüketiyoruz bu elmaları. Elmalı kurabiye, tart da yapılıyor elbette. Bir de elma sirkesi yapmayı deneyimlemek istedim...